【昔の日記再投稿】 1998年5月16日(Sat)

　朝はゆっくり・・・と思っていたんだけれども、起きたら10時。もう少し寝たいといつも週末の朝は思うんだけれども、なぜかそれ以上は寝れない。平日は毎日7時に起きて、「畜生！今度の土日は12時まで寝てやるぞぉー！」と意気込んでいるにもかかわらず。

　夕方から社長のＡさん宅でとんかつパーティ（何という安易な命名だろう・・・）ということで、朝は小さなラーメンを食べるだけで我慢する。で、伸びている髪の毛を切りにキンクロ（キングズ・クロス）のトムズヘアーサロンへ。ここは、こっちに来て以来通っている床屋で、日本人がやっているので安心してお願いできる。やっぱ、床屋ではリラックスしたいしね。それに日本人の行き届いたサービスというのがいいんですね。こちらの床屋というと、本当に切るだけというところが多く、その分値段も安いんだけれどもどうも私としては、至れり尽くせりのサービスするところに行きたいわけです。依然札幌にいた時の美園の床屋では、耳掃除までしてくれました。気持ち良かったなぁ。女の子の膝枕なら最高なんだけど。

　行ったら、いつもになく混んでいて待たされる。床屋で漫画を読むというのもまた日本らしくていいのだが、ここの床屋はすぐにやってくれる、というかいつも空いているので漫画を読む隙も無い。もちろん切りながら、読んでもいいのだがそこまでするほどでもないし（だって、したいんだろうがっ！）、切ってもらっている時は、何を考えるでもなくボーッとしているというのがまた良いのです。

　3時に来いというＡさんのお達しだったので、それほど時間が無かったのだが、何とか一時間ほどで髪を切ってもらいキリビリの社長宅へ。でも、来るはずのＨちゃんとＡちゃんはまだ来ていない。

　とにかく沢山の肉及びえびでこれでもかっ！というほどの量。まず、ローストヒレ肉を用意。ロースはそれなりの形をしているので、すぐにとんかつらしい形になるのだが、ヒレは直径5,6cmの棒状肉。これじゃ、とんかつになれないので一口カツサイズに切り分けていく。（私は安いロースカツの方が好きです。この方がとんかつらしいもんね。）そして、キングプロウン。これがでかい。多分大正エビとか言うんでしょう、日本だと。これの殻を取って、足頭を取り去って、背腸を抜く。これが大事。そして、最後に腹側の筋切りをして、まっすぐなエビフライが出来るようにする。作ったら、エビフライの王様みたいになりました。

　さていよいよ揚げる段階。ここで凝り性のＡさん、油に胡麻油を足す。これが、良い香りすなわちゴマの香ばしさが出るんだそうな。実際に、すっごく良い揚げ物となりました。

　とにかく大量のカツとエビフライ、しじみ汁、大量のキャベツそしてご飯に囲まれて非常に幸せな、そして近来希に見る夕食となりました。

　食後は作って持ってきた牛乳プリンとみかんの缶詰でフルーツポンチを作って、あと赤ワインでなぜか映画鑑賞会。それも、アニメ二本立て。懐かしい、ルパン3生カリオストロの城と、風の谷のナウシカ。変なの。

　結局、最後は二人を家まで送って帰ってきたら1時半。

　あー、日本のＮに電話しなきゃー！って思い出して（昨日かけるって約束したのだ）、たたき起こすはめに。少し機嫌が悪かったみたいだけども、約束破るより良いか・・・？ワインの美味しい一日でした。